Feines Gespür. Klares Können. Kochen ist eine Kunst – und ein Handwerk. Sie meistern es? Hervorragend! Unsere SHF Küchen Crew ist eine Top-Schmiede für ambitionierte Köchinnen und Profis mit Raffinesse.
SHF Küchencrew 
Michelin-Stern für Spitzenkoch Mathias Seidel
Als Executive Chef des Beef Clubs hat Mathias Seidel mit seinem Team bereits beeindruckende Auszeichnungen erhalten, darunter vier Hauben und kürzlich auch den begehrten Michelin-Stern. In diesem Interview gibt er uns exklusive Einblicke in seinen Werdegang.
Zum Interview
Warum macht es Ihnen Freude, so viel Verantwortung zu tragen?
Küchenchef Michael Angerer: “Es ist ein innerer Ansporn. Ich übernehme gerne die Verantwortung für meine SHF Crew, um ihr den Rücken zu stärken, und wir haben einen großartigen Zusammenhalt. Es macht auch Spaß, die Praktikanten und Lehrlinge zu fördern, ihnen den Beruf zu zeigen und alle auf einer Ebene mit Respekt zu behandeln. Meine ganz persönliche Motivation hole ich aus den Bergen. Beim Wandern, Bergsteigen, Klettern und bei Skitouren – manche nennen mich auch den Après-Ski-Führer der SHF Küchen Crew ;).”
Was Sie in der SHF Küchencrew erwartet...
High Performance
Hohe Kochkunst lebt von höchstem Engagement: Mit spezifischen Fortbildungen und im intensiven Austausch mit der SHF Küchen Crew erreichen Sie das nächste Level.
Vom Produkt zur Begeisterung.
Jede Zutat zählt. Jedes Menü ist ein Unikat. In Produktschulungen lernen Sie erstklassige Zutaten von Welt kennen – und begeistern mit deren gekonnter Verarbeitung.
Premium. Immer und überall.
Die SHF-Slow-Food-Philosophie verspricht kompromisslose Qualität, Regionalität und die Zusammenarbeit mit namhaften Produzenten der besten Genussregionen weltweit.
Jung. Ambitioniert. Mit Freude dabei.
In der SHF Küchen Crew begegnen Sie Menschen, die ambitioniert arbeiten, erfolgreich wachsen und Spaß daran haben! Lust dabei zu sein?
Freie Stellen in der Küche
Einsteigen und durchstarten.
Eine Karriere in der SHF Küchen Crew ist eine Karriere, die Türen öffnet: Steigen Sie mit uns und bei uns in die Top-Liga auf.
Ihre Position ist nicht frei?
Dann senden Sie uns doch einfach eine Initiativbewerbung.
#dreambig
